鸡腿的做法 (共184道菜) 第12页
 | 做法：1.鲜蘑、鸡腿蘑洗净撕成丝；2.玉兰片洗净切片；3.番茄洗净切成块；4.西兰花择洗干净撒成小朵；5.葱切丝，姜切末；6.炒锅注油烧至七成热，放入锅巴炸脆...详细介绍 |
| 做法：1.鸡腿去皮，切成2块，放入沸水中烫煮，去除血水；2.冬瓜去皮，洗净切片；3.蛤蜊洗净去沙；4.汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝，加水800毫升，加盖；...详细介绍 |
| 做法：1.鸡腿肉切块，加入盐、料酒和姜片腌渍30分钟；2.葱切段；3.大白菜洗净切块；4.香菇泡软切块；5.金针菇去头；6.墨鱼交叉划刀，不要切断，放沸水里煮...详细介绍 |
| 做法：1.鸡腿洗净除去骨头，切成中块；2.葱洗净切葱花；3.姜去皮洗净切末备用；4.切好的鸡腿加入少许盐，外面裹上一层淀粉，用温油炸呈金黄色捞出，倒出余油；5...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡腿洗净、沥干水分；2.鸡腿放入碗中，加入米酒、盐（克）抹匀备用；3.将盐（1克）、低筋面粉、玉米粉放入大碗中混合均匀；4.加入适量水调成糊状，再...详细介绍 |
| 做法：1.鸡腿去皮、骨，切成小块；2.皮蛋洗净剥掉皮后，每个切成8块；3.芥菜洗净，切段；4.鸡腿放入锅中，加入80克水煮熟，再放入皮蛋、芥菜后上锅煮7分钟左...详细介绍 |
| 做法：1.鸡腿切成块，用水冲净血污；2.淮山、枸杞子分别用水洗净；3.银耳用温水浸泡涨发；4.锅内放水烧开，把洗好的鸡腿块焯一下水；5.焯好的鸡腿块及淮山放入...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡肉切成3厘米见方的块，摆在案板上，撒上干淀粉，将鸡块轻轻捶至肉质松软，抖掉未沾牢的淀粉；2.冬笋、冬菇、火腿均切成长3厘米、粗0.6厘米的条；3...详细介绍 |
| 做法：1.将海参洗净，背朝下摊平，直剞十字刀纹；2.鸡腿洗净，用洁布吸去水；3.油菜心洗净后削成橄榄形，剞十字刀纹；4.冬笋洗净切薄片；5.将葱打结，姜切片备...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；2.胡萝卜洗净切丝；3.蒸锅点火放入适量清水，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；4.蒸锅内的水留用，再将鸡...详细介绍 |
