菊花的做法 (共110道菜) 第10页
做法:1.把鸡脯肉批切成薄片,用蛋清、细盐、味精、白胡椒粉,拌匀上浆,放在低温处涨发约1小时;2.将菊花逐片拆开,洗净,沥干;3.青椒去籽,批去椒内白筋,使其...详细介绍 | |
做法:1.老藕去节,削去,洗净,切成边长为1厘米的小方丁,用鲜汤浸没,上笼蒸至酥软;2.鸡血也切成同样大的方丁;3.烧热锅,放生油,烧至油五成热时,把鸡血、藕...详细介绍 | |
做法:1.将蛇剥净,去皮,头,内脏,加水煮至蛇肉能离骨,即取出起去蛇肉,把蛇骨放回蛇汤内,再煮约二小时,然后去掉骨,蛇汤留用(可采用速冻蛇肉);2.蚬鸭剥后,...详细介绍 | |
做法:1.将荠菜去根,杂质,洗净;2.菊花洗净;3.兔肉洗净,切块,去油脂,用开水拖去血水;4.把兔肉与生姜一齐放入锅内,加清水适量,文火煮约一小时至兔肉熟烂...详细介绍 | |
做法:1.将夏枯草、菊花去杂质,洗净;2.马蹄(荸荠)去皮,洗净;3.海蜇用清水浸漂干净;4.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮三小时,调味即可。详细介绍 | |
做法:1.将鲍鱼用清水浸发,洗净,切丝,并用水加盐煮过;2.石决明洗净,打碎,用纱布包好;3.菊花、枸杞子洗净;4.先水煎石决明约半小时,去渣取汤,并把鲍鱼、...详细介绍 | |
做法:1.将天麻洗净,菊花除去杂质,洗净;2.兔肉洗净,切块,用开水拖去血水;3.把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可...详细介绍 | |
做法:1.石斑鱼肉除清骨条,用利刀切成薄片,用少许生粉拌匀留用。2.白菊花摘出花瓣,其余不要。用大碗盛载清水,加入食盐约一茶匙调溶把菊花瓣浸入盐水中,约经五分...详细介绍 | |
做法:1.先将湿芡粉(芡粉25克加水25克)调匀成芡汁备用;将白菊花和豌豆苗都洗净沥干,另将鸡脯肉去筋皮,用刀背砸成泥,再放入碗中,加蛋清、水生粉、细盐、味精...详细介绍 | |
做法:1.将枸杞、菊花一同放入砂锅中;2.加适量清水煎煮30分钟,去渣留汁备用;3.将猪肝洗净切片;4.猪肝内加入药汁、淀粉、盐、味精拌匀;5.炒勺中加适量植...详细介绍 |