白果(干)的做法 (共88道菜) 第2页
做法:1.中虾去头、皮、尾,由脊部片口挑去沙线,用盐、味精、料酒抓匀,加蛋清及水淀粉上浆备用;2.炒勺烧热加植物油,温油中将虾仁划出;3.白果、花菇和青豌豆用...详细介绍 | |
做法:1.虾仁、鸡脯片上浆,温油划出备用;大葱15克、生姜、大蒜择洗净后拍破,锅上火放入油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油;白果用水泡...详细介绍 | |
做法:将鸡蛋尖头处打一小孔,把白果剥去外壳,碾成末放入鸡蛋中,再用纸封住蛋孔,放入小锅,上火炖熟,每天食一个,长期服用。详细介绍 | |
做法:1.鸡胗(鸡肫)去除老筋,洗净,用刀划成十字花刀,放入盆内加盐、鸡精、蛋清淀粉抓匀;2.银杏仁放入热水里泡涨,撕除内衣,放入碗内加鸡清汤、盐,入笼蒸熟;...详细介绍 | |
做法:1.羊里脊肉两面剞直刀,切2厘米的条块,加蛋清、水淀粉上浆腌渍30分钟;白果用水泡发再用沸水焯出;葱洗净切段;油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒,花...详细介绍 | |
做法:1.莲子去皮心,掰成两半;2.白果切成丁;3.百合掰成瓣;4.核桃仁去衣切丁;5.红枣去核;6.青梅、山楂糕切丁;7.将莲子、白果、百合、红枣分别置于小...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉在开水里焯去血水,切成片;把银杏去掉外壳,姜切成片备用。2.将川贝、百合、银杏一起放入盛有开水的锅里,用中火煮15分钟左右。3.把牛肉片和姜片...详细介绍 | |
做法:1.将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净切块,用料酒、盐腌渍30分钟备用;白果去壳洗净;姜洗净切片备用。2.炒锅注油烧热,放入姜片、鸡块、白果炒透,随即加入清水、...详细介绍 | |
做法:1.猪肚洗净,用盐搓洗除异味。2.白果去壳取肉,芡实、陈皮分别洗净。3.将猪肚、芡实、白果、陈皮放入开水锅中,中火煲约3小时,加盐调味即可。详细介绍 | |
做法:1.糯米洗净,浸泡一夜,备用;2.栗子仁剖半;3.红枣去核;4.银杏在滚水中煮熟,去外皮,所有药材洗净备用;5.童子鸡的内脏掏空,洗净;6.在鸡肚内放入...详细介绍 |