玫瑰花的做法 (共49道菜) 第5页
做法:1.将板油撕去皮膜,切成0.4厘米见方的丁,加入白砂糖50克拌和,腌渍7-10天;2.糖莲子掰开,蜜枣去核切片,核桃肉切成小块;3.将镶粉(粳米、糯米粉...详细介绍 | |
做法:1.将糯米粉,粳米粉放入盛器,加白糖,红曲粉,清水300克拌匀,放入蒸桶内,入锅上旺火蒸20分钟左右,至米粉呈玉色时取出,倒在案板上。2.待熟粉稍冷,趁...详细介绍 | |
做法:1.将赤豆去杂物,淘洗干净后放入锅中,加清水煮熟,沥去水分。2.将糯米粉,粳米粉,白糖,红曲粉倒在缸里拌和,取出300克备用。将清水300克倒入米粉缸内...详细介绍 | |
做法:1.扁豆用开水浸泡10分钟,去皮,洗净,上笼蒸酥取出剁成茸。2.炒锅放在火上,下油加热至四成油温,下扁豆茸炒至翻沙,加白糖、玫瑰炒匀,起锅装盘即成。详细介绍 | |
做法:1.将玫瑰花(鲜品需70克,干品15克即可)洗净,放小锅中,加清水少许,放食盐30克,煮十分钟,待冷备用;2.羊肉洗净切小块,用竹签串好,蘸玫瑰盐水反复...详细介绍 | |
做法:1.将通脊肉顶刀切成6毫米厚的片,拍松;2.再改切成骨牌形块;3.葱、姜拍碎;4.将切好的肉,用精盐、料酒腌渍一下;5.把鸡蛋磕入碗内,加绿豆淀粉,搅拌...详细介绍 | |
做法:1.将山楂、玫瑰花、水放入锅中以中火煮沸,关火后让材料浸泡10分钟,沥出汁液120克待降温备用。2.将面粉、泡打粉混合过筛入调理盆中,加入还发干酵母、白...详细介绍 | |
做法:1.火腿用清水浸约2小时,取出后片成长3厘米、宽2厘米的薄片(约40片,)放在碗中,加入江米酒(100克),白糖(50克),用旺火上笼蒸6分钟,滗出卤汁...详细介绍 | |
做法:1.将干玫瑰花瓣,花心掰搓成球形。将咸桂花5克,白糖100克加水300克,浸泡成桂花糖水。花生油50克搀水50克,调成水油。碱用35克水溶成碱水,将酵母...详细介绍 |