白胡椒的做法 (共90道菜) 第4页
做法:1.将鸡洗净去掉内脏,把鸡爪放入鸡腹中;2.藕去皮洗净,切成块状;3.枣去核,洗净;4.姜洗净,切成片;5.葱洗净,切成段;6.将水泡过的黑豆放入锅里大...详细介绍 | |
做法:1.将对虾肉洗净,挑去沙肠;2.琼脂放盆内,加适量凉水泡软,捞在锅内;3.加进蛋清搅匀,再加入清汤、盐(1克)和味精,在小火上烧开溶化后,炕30分钟左右...详细介绍 | |
做法:1.将白胡椒搌碎成白胡椒粉备用;将猪肉皮刮洗干净;鸡肉放入沸水锅小煮10分钟,捞出再用清水冲洗干净;麻仁洗净,沥水晾干,擀成碎末;葱、姜去皮,洗净,部分...详细介绍 | |
做法:1.猪脑、鸡头、鲤鱼头均洗净,用刀劈成两片;2.首乌、天麻砸碎,装入布袋中扎封口;3.取沙锅一只,注入沸水,大火煮,先下药袋10分钟;4.后入白胡椒、胡...详细介绍 | |
做法:1.将人参洗净,置旺火上煨30分钟,切片留汤。2.猪肚两面洗净,刮去白膜,用开水稍烫。3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮,晾干。4.枣洗净去核;茯苓洗净...详细介绍 | |
做法:1.将羊骨、羊头打破。羊肉洗净,入沸水中氽去血水,同羊骨、羊头一起放入锅内(羊骨垫底)。将淮山药、菟丝子、核桃仁、丹皮、泽泻、天麻、枣皮、当归、红花、侧...详细介绍 | |
做法:1.竹荪用水洗净涨发待用;将鸡蛋打入碗内搅匀下锅摊成蛋皮;鸡肉(选用鸡脯肉)放在砧板上,用刀背稍捶一遍,拣除筋膜,撒上干淀粉,用手捶擀成大薄片,边擀边撒...详细介绍 | |
做法:1.淀粉加水适量搅匀成湿淀粉待用;大虾去头、脚、壳,挑去背上沙肠、洗净后,由中间切开,尾部边结不动。放入碗内用盐4克、白胡椒、葱姜汁腌渍3至5分钟。鸡蛋...详细介绍 | |
做法:1.小黄瓜以波浪刀切斜片置于盘子中,加上粗盐、白糖,腌10分钟。2.金华火腿切成0.5厘米的厚片,再对切成三角形,围在盘子的外围,打入3个鸡蛋于盘的中央...详细介绍 | |
做法:1.草鱼擦干水分,切成连刀片(一刀断,一刀不断),拌入酱油、色拉油腌10分钟。2.在一器皿内放入米饭和热水,加盖用高火煮10分钟;放入鱼片及盐、姜末(姜...详细介绍 |