牛尾的做法 (共47道菜) 第3页
做法:1.将土豆、洋葱去皮洗净切成滚刀块;2.胡萝卜洗净切成花片;3.芹菜切成段;4.牛尾切成小段;5.锅内放入黄油烧化后,放入洋葱、胡萝卜、香叶、胡椒粒煸炒...详细介绍 | |
做法:1.将牛尾去净杂质,入清水漂20分钟捞出;2.滤水后,在骨节处切进三分之二深,不切断;3.番茄去皮,切块待用;4.牛尾放入沙锅内,掺入清水置旺火上烧开后...详细介绍 | |
做法:1.冬笋去皮,洗净,切成柳叶片;2.将牛尾剁去跟部和毛尖,取中段,择净牛毛,洗净,入开水锅内烫好;3.将牛尾用刀顺骨节改成小段,放入砂锅中;4.葱洗净,...详细介绍 | |
做法:1.牛尾切成6厘米的段;2.胡萝卜、芹菜、水萝卜均切成3厘米的段;3.洋葱切碎;4.炒锅注油烧热,下入牛尾煎至棕色;5.加入牛肉精、精盐、香叶、胡椒粉、...详细介绍 | |
做法:1.新鲜牛尾放在中火上烧,边烧边在牛尾四周转动(如不及时转动,皮容易爆裂);2.再放入开水锅内,加点儿食碱,除去油腻,煮开,焖10分钟;3.稍凉一下,取...详细介绍 | |
做法:1.山药、胡萝卜切菱角块,放入开水锅内烫一下;2.剔除牛尾的骨桩(尾椎骨),洗净按骨节切成段,放沙锅内烧开;3.加入奶汤、大料、葱段、姜片、酱油煮烂;4...详细介绍 | |
做法:1.牛尾剁成4厘米长的段,洗净放入盆内,用清水泡上;2.姜10克切片,5克切成切细末,用水泡上,用其汁;3.葱切斜段;4.炒锅放在旺火上,放入清水,烧开...详细介绍 | |
做法:1.将牛尾用小火燎去残余的毛,表皮烧至焦黑色,放入凉水内泡软,用小刀刮净表面黑色,由骨节处剁成段;2.坐锅点火,倒入清水烧开,加入葱段、姜片,放入牛尾煮...详细介绍 | |
做法:1.牛尾去残毛,洗净切段,入沸水锅内焯一下,捞出洗净;2.田七(三七)、党参分别洗净,田七打碎;3.姜去皮切片;4.炖锅内注入适量清水,将田七、党参、牛...详细介绍 | |
做法:1.将牛尾刮去皮毛,洗净切小段;2.莲子洗净,入沸水锅中焯1分钟,捞出后去莲衣、莲心;3.芡实洗净,放入清水中浸泡;4.锅内注入适量清水,放入牛尾、莲子...详细介绍 |