家常菜谱大全

做法：1.将臭豆腐洗净沥干；2.青蒜洗净，切成细丝；3.锅架火上，放油烧至五六成热，下臭豆腐煎炸，至两面金黄色时，捞出沥净油，装盘，撒上青蒜丝，另配辣椒油、酱...详细介绍

做法：1.红薯去皮洗净，切成片，上锅蒸烂，放入碗中用手揉烂成薯泥。2.白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀，制成20个圆饼，蘸匀芝麻。3.色拉油放入锅中烧热红薯饼放...详细介绍

做法：1.长方面包切成片，夹入杏酱。2.牛奶放入碗内，打入鸡蛋，加白糖搅拌均匀，然后把杏酱的面包片放入牛奶中泡软。3.取平底锅，加入色拉油烧热，把泡软的面包片...详细介绍

做法：1.香蕉去皮，从中间切开，切成寸段。2.鸡蛋打散，和面粉、香油一起入碗中拌匀，再放入切好的香蕉段拌匀。3.锅中放油烧热，把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中，炸...详细介绍

做法：1.将豆腐碾成蓉，放入盆内；将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒；姜洗净切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。2.将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一...详细介绍

做法：1.将猪里脊肉批成大片，再直切成粗细均匀的丝；2.切好的里脊肉丝放入清水中漂洗，沥干水，置于碗内；3.肉丝内调入精盐、鸡蛋清抓渍一下，拌上湿淀粉上浆；4...详细介绍

做法：1.茼蒿去老叶，洗净；2.瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝；3.鸡腿菇切成片，洗净；4.枸杞用开水泡洗干净；5.锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出；6.另...详细介绍

做法：1.韭菜洗净，切段；2.将豆腐皮先切丝，洗净后再切成段；3.炒锅置火上，倒油，放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精，用小火慢慢翻炒5-7分钟；4...详细介绍

做法：1.鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；2.葱、姜、蒜洗净，切片；3.花生仁用温水泡软；4.锅中放10克色拉油，放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香；5...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用；2.葱、姜分别切末备用；3.将猪肉剁馅放入碗中，加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀，做成肉丸；4...详细介绍