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茼蒿煮肉片
类别 家常菜 营养不良食谱 贫血食谱 明目食谱 便秘食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 茼蒿150克 猪肉(瘦)50克 鸡腿蘑(干)50克
辅料 枸杞子10克
调料 色拉油15克 姜5克 盐2克 味精1克 白砂糖3克 鸡精1克
茼蒿煮肉片的做法
1.茼蒿去老叶，洗净；
2.瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝；
3.鸡腿菇切成片，洗净；
4.枸杞用开水泡洗干净；
5.锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出；
6.另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅；
7.锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开；
8.再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
茼蒿煮肉片健康提示
1. 我们在涮火锅时常吃茼蒿，因为这种植物能促进新陈代谢，减少皮下脂肪堆积。
2. 瘦肉脂肪含量低，吃肉且只吃瘦肉也是减肥解馋的一个小秘决哦！
茼蒿煮肉片的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 鸡腿蘑(干) 鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用，并能调节血脂，对糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡腿菇烧蹄筋 泡椒牛肉卷 腿菇兔丝 蜇皮鸡片 鸡腿菇炒鸭 烤鸭酸菜汤 酸辣鱿鱼笋菇卷 水龟羊肉火锅 |
 | 茼蒿 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌茼蒿 麒麟海螺 蛤肉炒茼蒿 生拌茼蒿 蒜茸茼蒿 时蔬小豆腐 海米拌茼蒿 妗子炒蛤蛋 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
茼蒿煮肉片的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
茼蒿煮肉片的营养成分
- 能量410.83千卡
- 蛋白质28.31克
- 脂肪19.72克
- 碳水化合物43.06克
- 叶酸351.69微克
- 膳食纤维13.03克
- 胆固醇40.55毫克
- 维生素a563.9微克
- 维生素c32毫克
- 维生素e15毫克
- 胡萝卜素3248.5微克
- 核黄素1.13毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸16.49毫克
- 钙126.62毫克
- 磷553.59毫克
- 钾2568.5毫克
- 钠1387.52毫克
- 碘8.52微克
- 镁114.02毫克
- 铁9.23毫克
- 锌4.37毫克
- 硒14.75微克
- 铜0.96毫克
- 锰1.06毫克
