山药(干)的做法 (共246道菜) 第21页
做法:1.将羊肉先用沸水洗去膻味,再用冷水洗净;2.生姜、葱白洗争后拍碎;3.将淮山用清水浸透;4.淮山与羊肉一起放入清水锅中;5.放入生姜、葱白、胡椒、绍酒...详细介绍 | |
做法:1.将猪瘦肉洗净,与生姜放入锅内,加水适量,煮4小时;2.取肉汤一碗,与洗净的淮山一起放入锅内,用文火熬煮软熟;3.将牛奶、食盐加入锅内烧沸即成。详细介绍 | |
做法:1.白面粉、山药粉、豆粉放入盆中;2.加鸡蛋、水、食盐适量,揉成面团,擀成薄片,切成面条;3.铝锅内加水适量,放入猪油、葱、生姜,烧开;4.将面条煮熟,...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉切块,加水煮熟;2.将山药加入同煮,配入盐、姜、料酒即可;3.食肉饮汤。详细介绍 | |
做法:1.先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉放入沙锅;2.加水适量,与山药片、桂圆肉清炖至甲鱼熟烂;3.服用时酌加少许食盐、味精调味即可。详细介绍 | |
做法:1.山药粉碎成粉;2.兔肉洗净切块,放入碗内;3.用料酒、食盐、酱油及味精适量拌匀;4.外面沾干山药粉,然后放入油锅中炸至金黄色;5.起锅撒少许胡椒粉即...详细介绍 | |
做法:1.刮净狗肉皮,将狗肉切成小块,用开水氽透;2.洗净枸杞、淮山药;3.烧热铁锅,倒入猪油、狗肉、葱、姜一起煸炒,烹入料酒,出锅;4.把狗肉转入砂锅,放入...详细介绍 | |
做法:1.蚬鸭宰杀去毛,洗净,放入沸水内滚滚,取起在凉水中冲凉;2.瘦肉切厚片;3.烧沸大半瓦缸清水,放入蚬鸭、瘦肉、淮山(山药)、杞子、圆肉,姜片同煲三小时...详细介绍 | |
做法:1.乳鸽剥净,斩去脚爪,放在沸水中烫片刻;2.莲子用清水浸透去皮;3.先将莲子放入炖盅内,上放乳鸽,铺上姜片,其后放入各料,注入适量沸水,盖上盅盖,隔水...详细介绍 | |
做法:1.将兔肉洗净放沸水中稍烫,取出切成小块;2.净兔肉与淮山、杞子、元肉(桂圆)同放盅内,加沸水一杯半,盖上盅盖,以大火炖约三小时左右,可加生抽、盐调味供...详细介绍 |