家常菜谱大全

做法：1.先将大虾去头去皮；2.粘面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉备用；3.用煎锅放黄油把虾煎成两面金黄色；4.配以炒熟的蔬菜原料和鞑靼沙司造型即可。详细介绍

做法：1.取锅加入黄油，将洋葱末炒香；2.投入玉米粒，翻炒后倒入鸡汤，烧开后改用小火煨；3.另取锅用黄油将面粉炒香成面糊；4.徐徐倒入玉米汤，同时不停搅拌使面...详细介绍

做法：1.将雏鸡剖洗干净切成块；2.西葫芦洗净切成片；3.平底锅内注油烧热，下入咸肉炸脆，盛出用纸巾拍干切碎；4.将平底锅内余油烧热，将面粉（75克）、精盐、...详细介绍

做法：1.西芹洗净切成丁；2.红柿子椒洗净切成小菱形块；3.把西芹、玉米粒、红柿子椒焯水后过凉；4.控净水后加盐、味精、香油拌或炒即可。详细介绍

做法：1.将海蟹治净，自侧面下刀将完整的蟹盖取下；2.其余部分宰成小块，用盐、味精、胡椒粉、料酒码味；3.选9寸鲍鱼盘一个，打入鸡蛋、加盐、味精、鲜汤调匀后将...详细介绍

做法：1.将玉米籽洗净，放入沸水锅中氽一下水；2.空心菜茎根切颗，下沸水锅中氽一水备用；3.锅置旺火上，下油，将干辣椒节炒至棕红；4.下花椒，少许榨菜颗，炒香...详细介绍

做法：1.玉米放盆中，加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣；2.锅内下油烧至四五成热，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘即可。详细介绍

做法：1.将虾仁用盐、豆粉码芡待用；2.番茄切颗；3.锅置火上，下油烧至四成热，下虾仁至散籽时捞起；4.锅中留余油，下嫩玉米、青豌豆略炒几下；5.烹入鲜汤，下...详细介绍

做法：1.将乌鱼宰杀后洗净，去皮、骨，切成丁码芡；2.松仁过油；3.黄瓜切成玉米大的粒；4.锅内下油烧至三四成热，下鱼丁滑散至熟起锅，加鲜汤适量吃味；5.下鱼...详细介绍

做法：1.将红薯（甘薯）去皮洗净，切成小丁；2.玉米粒下入开水锅内焯一下，捞出控水；3.青椒去蒂、籽洗净切粒；4.枸杞用温水泡发；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉...详细介绍