猪肚的做法 (共267道菜) 第8页
做法:1.将党参、黄芪、炒白术、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、甘草装入洁净纱布袋内,扎口备用。2.将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜、大...详细介绍 | |
做法:1.将人参洗净,置旺火上煨30分钟,切片留汤。2.猪肚两面洗净,刮去白膜,用开水稍烫。3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮,晾干。4.枣洗净去核;茯苓洗净...详细介绍 | |
做法:1.将人参润软,切成薄片,泡入酒中5-7日得人参酒,人参片留用。2.将干贝、蟹黄、虾米用温水浸泡;猪肚、冬笋切片;鸡肉、海参切丁;猪肉切成小丁;葱姜切末...详细介绍 | |
做法:1.将整个猪肚用粗盐及醋擦洗干净;2.白果去心;3.把猪肚、芡实米、黄芪、去心白果一同放入沙锅内;4.加适量清汤,共煮沸半小时;5.再放入油皮,熬1~1...详细介绍 | |
做法:将猪肚洗净,放入沸水锅内氽透捞出,刮去内膜。将清汤倒入锅内,放入猪肚,再下花椒、生姜(切片)和葱白,煮熟,打去血泡浮沫,将猪肚起锅,晾凉后切片。锅内加原...详细介绍 | |
做法:1.将猪肚洗净,切成小块;2.猪肚同白术、槟榔、生姜煎煮,取汁去药渣;3.入粳米同煮成粥;4.猪肚捞出蘸麻油、酱油佐餐。详细介绍 | |
做法:1.将猪肚翻洗干净,切成小块;2.白术、槟榔用纱布袋包好,扎口;3.猪肚、药包一并放入锅中,加清水适量,用武火烧沸;4.改用文火煎煮,约煮1小时后,去药...详细介绍 | |
做法:1.香菇洗净,泡软,去蒂,切半,制何首乌、三七稍冲洗后,加水3杯以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约半杯时,去渣,药汤备用。2.海参去内脏洗净,入开水中煮2分...详细介绍 | |
做法:1.先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜,煮熟晾凉,再用用开水焯一下,切成细丝,放在盘中;油菜叶洗净,用开水焯透,取出,切成丝;大蒜剥去蒜衣...详细介绍 | |
做法:1.将莲子去皮,用料酒浸泡一夜。葱白切段,生姜切片。2.将莲子装入及净猪肚内用针线缝合。3.猪肚放入大沙锅内,加清水、葱白段、生姜片、精盐,久炖至熟透即...详细介绍 |