菠萝的做法 (共186道菜) 第9页
做法:1.将烧鸭肉、菠萝切成5厘米长,2厘米宽的厚片;2.青椒去蒂及籽,洗净,切成同样大小的片,放入沸水锅中烫一下,捞出备用;3.蒜切茸状;4.淀粉放碗内加水...详细介绍 | |
做法:1.将菠萝片切成约3厘米大的扇形薄片,沥去水分,放在盘子中间,将沥出的菠萝水置旁备用;2.鸡脯肉煮熟去皮、骨,斜刀片成6厘米长、2厘米宽的薄片,放在盘内...详细介绍 | |
做法:1.菠萝切成细丁;2.西米洗净,放入沸水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗;3.锅中加入约1000毫升冷水,将西米放入,用旺火烧沸;4.改用小火熬煮半小时...详细介绍 | |
做法:1.将菠萝削去皮后用干净的刀,砧板剁碎末,用碗盛起;2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;3.将洗干净的锅内放清水1000毫升,砂糖500克煮沸,投入菠萝...详细介绍 | |
做法:1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约40克待用;将猪肉切成2.5厘米长、1.5厘米见方的块;菠萝改成小滚刀;用30克淀粉、3克吉士粉、10克面粉、5克清油制...详细介绍 | |
做法:1.先调色拉蛋酱:将蛋黄放入碗中加白糖、细盐,用小型打蛋器或竹筷慢慢搅打,搅至蛋黄发白,蛋体发粘时,再徐徐加色拉油,边搅边加,直至全部加完,最后再放白醋...详细介绍 | |
做法:1.用笔在橙皮上画上纬线,以小刀垂直切下至纬线,再横切去这一角橙,在垂直相距5公分再切去另一角橙,以小刀挖空两垂直线之间橙肉,成一带状。2.先用小刀沿橙...详细介绍 | |
做法:1.先将鸡肉洗净切片用蛋白、湿淀粉拌匀;再将哈密瓜、切片的菠萝用滚水浸至热,滤去水分;葱斜切成葱榄,姜切成姜片;大蒜去皮剁成蒜茸。2.烧锅倒入适量油,待...详细介绍 | |
做法:1.将猪肝、菠萝肉分别切成小片;2.木耳择洗干净撕成小片;3.大葱去根洗净切成葱段;4.淀粉加水适量调匀成水淀粉;5.把猪肝片放入碗内,加酱油、水淀粉,...详细介绍 | |
做法:1.将熟羊肉、菠萝切丁;2.勺内加油,下入羊肉丁、料酒、葱姜汁略炒;3.下入葡萄干、菠萝、鲜汤炒匀;4.下入挑散的米饭,加精盐炒匀,出勺装盘即成。详细介绍 |