粉丝的做法 (共321道菜) 第4页
做法:1.把西红柿、柿椒、胡萝卜、洋葱洗净切片待用。2.羊肉切片入碗并加入少量精盐、蛋白、淀粉拌匀浆好,用温油滑透捞出。3.架火,在炒锅里加入底油烧热,入姜末...详细介绍 | |
做法:1.干银鱼用冷水浸泡发透,去净杂质,用清水漂洗干净,沥净水。猪肉选用肥3瘦7的鲜五花肉,洗净后切成丝。2.水发香菇用清水漂洗干净,去蒂后切成丝,挤去水分...详细介绍 | |
做法:1.粉丝浸软,取起切约2寸长;2.雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐,使其迅速减咸味),洗净沥干水,切碎;3.器皿内下色拉油15克,加入上汤3杯...详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋打散,与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,高火3分钟。2.粉丝预先烫软。3.把蒸好料的鸡蛋切碎,再加入已切碎的粉丝搅拌均匀...详细介绍 | |
做法:1.选切:选内蒙古集宁产的小尾巴绵羊(即阉割过的公羊)的“上脑”、“小三岔”、“大三岔”、“磨裆”、“黄瓜条”等部位的肉,剔除板筋、骨底等,冷藏在-5℃...详细介绍 | |
做法:1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;2.将猪肉洗净切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆;3.将粉丝洗净斩成段;4.葱、姜洗净切丝;蒜洗净...详细介绍 | |
做法:1.将绿豆芽掐去两头,洗净,沥干水;2.细粉丝用温水泡透,沥净水;3.猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆;4.锅内加油烧热,放入...详细介绍 | |
做法:1.白菜叶片剥下冲洗干净,切成5厘米见方块;粉丝用温水泡软。2.炒锅入油烧热,白菜放入煸炒,见白菜稍软,即加入红烧肉汤及粉丝同烩,并转小火焖煮,至汤汁稠...详细介绍 | |
做法:1.将麻酱用冷开水调成稀糊状,将酱豆腐块捣碎,用冷开水调成稀糊状,分别放在小碗里。2.将白菜取心切成块,放在大盘里。羊肉片、水分细粉丝分别放在盘里,其他...详细介绍 | |
做法:1.将粉丝、海米分别用水泡发好,备用;2.大蒜去皮剁成末待用;3.菠菜摘洗干净后切成长5厘米的段,放入沸水中焯一下,捞出用凉开水过凉挤干水分;4.水发粉...详细介绍 |