桂圆的做法 (共266道菜) 第7页
做法:1.羊髀洗净,斩大件。2.红萝卜去皮,洗净,切件。3.荸荠去皮,洗净。4.陈皮浸软,刮净,洗净。5.桂圆去壳取肉洗净。6.所有汤料放煲内,加水,武火煲至...详细介绍 | |
做法:1.将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入八杯清水。2.将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时除去肥油及泡沫,略煮一会...详细介绍 | |
做法:1.将鸡杀好洗净,清除内脏;大枣洗净去核,与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。2.清水用5至6碗,煮约5小时,加入盐、味精调味后便可饮用。详细介绍 | |
做法:1.将蛇肉、果子狸肉、枸杞子、桂圆肉、冬虫夏草分别洗净,一起放入瓦锅内,以适量清水焖煮。2.约1小时半后取出三蛇肉,去骨留肉,再把蛇肉加生姜2片放入瓦煲...详细介绍 | |
做法:1.牛肉最好用里脊肉,洗净后切成薄片,用7杯水煮成清汤。2.煮沸后去泡沫和浮油,放入黄芪和桂圆肉,煮至水减半即可。3.再用酒和盐调味,加入豆苗供食用。详细介绍 | |
做法:1.鲍鱼、海参分别用水浸发,洗净,分别切片、切丝;枸杞子、龙眼肉洗净。2.把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3~...详细介绍 | |
做法:1.将乌龟放入盆中,淋热水使其排尿,用开水烫死后洗净,切开,去内脏、头、爪;土茯苓、芡实(稍浸)、枸杞子、桂圆肉洗净。2.把龟(连龟甲)及其它用料一起放...详细介绍 | |
做法:1.莲藕洗净,切成厚件。2.桂圆肉和红枣也分别洗净。3.莲藕、桂圆肉、红枣一起放进煲内,水可以稍加多,煮至泌水呈现浅红色便可。详细介绍 | |
做法:1.将黑豆洗净用2杯清水煮软。2.同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。3.将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎...详细介绍 | |
做法:1.将水鱼放在一锅清水中,加慢火,让它在滚热水中“放尿”后自行死亡。2.待水鱼死亡后,将它切开,保存它的血液,洗净斩件。3.瘦肉放入滚水中,煮数分钟,取...详细介绍 |