家常菜谱大全

做法：1.莲子去皮心，掰成两半；2.白果切成丁；3.百合掰成瓣；4.核桃仁去衣切丁；5.红枣去核；6.青梅、山楂糕切丁；7.将莲子、白果、百合、红枣分别置于小...详细介绍

做法：1.将白糖100克、芝麻、面粉25克加少许水拌匀成馅；2.拍实，切成1厘米见方的小丁，风干后即成元宵馅；3.将江米面加水拌潮湿，放簸箕中；4.元宵馅在水...详细介绍

做法：1.将山药洗净，上锅蒸熟；2.山药去掉外皮，碾成细泥；3.金糕一半切条，一半按需要刻成“喜”、“寿”等字样；4.青梅切片；5.葡萄干用温水泡洗；6.在大...详细介绍

做法：1.将山药洗净，上锅蒸至七八成熟；2.山药剥去外皮，一切两开，再切成4厘米长的段；3.码入盘内上锅蒸熟；4.青梅用温水泡洗，切成小片；5.金糕切成小条；...详细介绍

做法：1.将苹果、香蕉、梨去皮洗净；2.青梅用温水泡洗；3.苹果、香蕉、梨、青梅、油皮均切成粗丝，同放一盆内；4.加入桂花、面粉100克拌匀；5.金糕切成5毫...详细介绍

做法：1.将鲜桂花摘洗干净待用。将鱼去鳞、除鳃、剖腹去内脏，洗净。用刀在鱼身两面各剞上5刀，刀深至骨，刀距相等，用黄酒、细盐、姜末将鱼拌腌5分钟；淀粉加水调成...详细介绍

做法：1.将橘子去皮，核后洗净并切碎；2.山楂去核后洗净并切成片；3.桂皮洗净；4.将橘子、山楂、桂花一起置于炖杯内，加入250毫升清水；5.上锅用武火隔水烧...详细介绍

做法：1.先将红枣用开水稍烫，去核备用；芝麻炒熟。2.锅内加入少许清水，放入白糖、桂花，用中火熬至水将干，快要出丝时，倒入红枣，边翻边撒芝麻，翻匀后倒出，凉后...详细介绍

做法：1.切除小红萝卜的须根和顶尖，清洗干净，沥净水分；2.用刀拍碎，切成块，放在盘内，用精盐和50克白糖腌至回软，然后摆入平盘中；3.将醋和桂花酱调匀，浇入...详细介绍

做法：1.将一条黄瓜切下头部顶端，再纵向剖开，切成0.66厘米厚的半月牙形片(需20片左右)；余下的黄瓜去厚皮，切成3.3厘米的条备用。2.将半月牙形黄瓜片皮...详细介绍