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炸果阡
类别 甜品/点心 清真菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱
工艺 炸 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 苹果200克
辅料 梅子25克 油皮100克 小麦面粉150克 桂花10克 金糕50克 鸭梨100克 香蕉100克
调料 白砂糖100克 花生油75克
炸果阡的做法
1.将苹果、香蕉、梨去皮洗净；
2.青梅用温水泡洗；
3.苹果、香蕉、梨、青梅、油皮均切成粗丝，同放一盆内；
4.加入桂花、面粉100克拌匀；
5.金糕切成5毫米宽厚的条；
6.将余下的面粉放入碗内加入水调成糊；
7.将油皮平铺，抹匀糊，将拌好的果丝放入一端摊平；
8.再把金糕条放上，卷成金糕在中、直径为4厘米的卷，切成1厘米厚的圆片；
9.将果阡逐块下入热油中炸至金黄色，装入盘中，撒上白糖。
炸果阡制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
炸果阡的食谱营养
 | 桂花 1.化痰止咳：桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。2.行气止痛，散血止痢：桂花辛香，具有行气之功，能够... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒桂花双泥 酱番茄 炖桂花鸭子 糖水木耳汤 翡翠泥 醋浸花生仁 蜜汁银杏 莲子茯苓糕 |
| 金糕 1.金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；2.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱拌白菜 金壳红玉 京糕色拉 八宝菠菜 冰糖明骨 糖醋青萝卜 拔丝荸荠盒 蜜汁莲子 |
 | 梅子 1.广谱抗菌：实验证明，乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：潮州鳝煲 异香煎封鲮鱼 梅子蒸鲈鱼 豉梅蒸子鸭 流星赶月 蜜汁排骨 冰糖百合 八宝饭 |
 | 苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜 |
 | 香蕉 1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；2.香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；3.香蕉能缓和胃酸的刺激，保护... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：扒煎牛柳配咖喱汁 香蕉鸡球 香蕉海鲜卷 香蕉煎肉脯 香蕉乳酪糊 牛奶香蕉糊 脆皮香蕉 水煎生地黄香蕉 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 鸭梨 1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：北京泡菜 鸭梨腰花 蜜汁梨 炸鲜卷果 百合杏仁枇杷粥 肉末梨花豆腐汤 烧鸡块鸭梨 川贝酿梨 |
 | 油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 卤素鸭 熏素鱼 五香卤鸡 卤素熏鱼 卤素火腿 白烧素鸡 锅烧豆腐 |
炸果阡的食物相克
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
鸭梨 梨忌与螃蟹、鹅肉同食。
炸果阡的营养成分
- 能量2371千卡
- 蛋白质77.48克
- 脂肪102.85克
- 碳水化合物302.4克
- 叶酸67.75微克
- 膳食纤维18.9克
- 维生素a66.5微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c22毫克
- 维生素e83.58毫克
- 胡萝卜素400微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素1.17毫克
- 烟酸5.12毫克
- 钙360.75毫克
- 磷843.25毫克
- 钾1785.25毫克
- 钠37.72毫克
- 碘11.85微克
- 镁318毫克
- 铁19.22毫克
- 锌5.51毫克
- 硒14.93微克
- 铜1.9毫克
- 锰3.99毫克
