家常菜谱大全

炒苋菜

类别 家常菜 骨质疏松食谱 贫血食谱 便秘食谱 孕妇食谱 清热解毒食谱 利尿食谱
工艺 炒 口味 蒜香味 食用 中餐、晚餐

主料 苋菜(紫)400克
调料 盐3克 味精2克 大蒜（白皮）8克 花生油20克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 8 养颜指数 0 麻辣指数 0

炒苋菜的做法

1.将苋菜洗净，切成4厘米长的小段；
2.大蒜捣细成泥；
3.坐锅点火烧热，先放入苋菜煸炒几下，然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟，见苋菜软嫩，略有汤汁时，放入味精拌和均匀，装盘即成。

炒苋菜的食谱营养

苋菜(紫) 苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素k，可以促进凝血，增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥苋菜 苋菜炒蚕豆 炒红苋菜 蒜香苋菜 腌苋菜 姜汁苋菜 大边炉 奶油冬苋汤

炒苋菜的食物相克

苋菜(紫) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

炒苋菜的营养成分

• 能量319.24千卡
• 蛋白质12.36克
• 脂肪21.6克
• 碳水化合物26.34克
• 叶酸1679.2微克
• 膳食纤维7.29克
• 维生素a992.4微克
• 维生素c120.56毫克
• 维生素e14.66毫克
• 胡萝卜素5962.4微克
• 核黄素0.4毫克
• 硫胺素0.12毫克
• 烟酸2.45毫克
• 钙720.18毫克
• 磷264.44毫克
• 钾1384.86毫克
• 钠1514毫克
• 镁154.28毫克
• 铁12.33毫克
• 锌2.98毫克
• 硒0.66微克
• 铜0.33毫克
• 锰1.51毫克