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蒜香苋菜的做法
1.苋菜择洗干净，攥干，切3厘米长的段；
2.炒锅清洗干净，放入苋菜；
3.再放置小火上把苋菜翻炒至熟，出锅盛盘；
4.锅内倒油，烧热后，端起锅离火，放入熟苋菜、盐充分拌和；
5.再加入拍好的蒜末拌匀即可。
蒜香苋菜制作提示
1.在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。
2.如果想蒜香扑鼻，就要在出锅前再放入蒜末，这样香味最为浓厚。
蒜香苋菜的食谱营养
 | 苋菜(紫) 苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素k，可以促进凝血，增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥苋菜 苋菜炒蚕豆 炒红苋菜 炒苋菜 腌苋菜 姜汁苋菜 大边炉 奶油冬苋汤 |
蒜香苋菜的食物相克
苋菜(紫) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
蒜香苋菜的营养成分
- 能量161.3千卡
- 蛋白质14.22克
- 脂肪2.01克
- 碳水化合物30.88克
- 叶酸2099微克
- 膳食纤维9.06克
- 维生素a1240.25微克
- 维生素c150.35毫克
- 维生素e7.75毫克
- 胡萝卜素7451.5微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸3.03毫克
- 钙892.39毫克
- 磷320.85毫克
- 钾1715.38毫克
- 钠998.7毫克
- 镁191.09毫克
- 铁14.58毫克
- 锌3.55毫克
- 硒0.62微克
- 铜0.36毫克
- 锰1.77毫克
