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青菜干丝
类别 私家菜 癫痫食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 延缓衰老食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽艳丽，味道清香。
青菜干丝的做法
1.油菜叶洗净，投入沸水锅中焯至变绿，捞出沥干水分，切成3厘米长的细丝；豆腐干切丝洗净后放入沸水锅中煮片刻，捞出切成3厘米长的段；红柿子椒去蒂和籽，洗净后放入沸水锅中焯一下，捞出切成3厘米长的细丝。
2.青菜叶、豆腐干丝和柿子椒一起放入盆内，撒入精盐拌匀腌片刻，加入白糖、香油和味精，再拌匀装盘即可。
青菜干丝的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
青菜干丝的营养成分
- 能量272.28千卡
- 蛋白质18.7克
- 脂肪14.13克
- 碳水化合物19.72克
- 叶酸101.67微克
- 膳食纤维2.29克
- 维生素a106.9微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c75毫克
- 维生素e7.98毫克
- 胡萝卜素642.8微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.12毫克
- 钙418.26毫克
- 磷312.28毫克
- 钾350.61毫克
- 钠1393.27毫克
- 碘46.2微克
- 镁86.22毫克
- 铁6.18毫克
- 锌2.12毫克
- 硒0.96微克
- 铜0.84毫克
- 锰1.56毫克
