腐竹拌芹菜的做法_腐竹拌芹菜怎么做_家常菜谱大全

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腐竹拌芹菜

类别北京菜高血压食谱便秘食谱利尿食谱防癌抗癌食谱神经衰弱食谱
工艺拌口味咸鲜味食用中餐、晚餐
口感绿白相间，颜色艳丽，口味咸鲜，清谈利口。

主料芹菜200克腐竹80克
调料盐3克味精1克香油10克白砂糖3克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将水发腐竹洗净切成等段或象眼块；
2.芹菜摘去老筋及叶，洗净切等段；
3.芹菜、腐竹同入开水锅中焯一下，捞出用凉水过一遍，沥去水分，晾凉；
4.芹莱、腐竹同放盆中，投入盐、味精、糖、香油调拌均匀，装盘即成。

1.发腐竹，水温不宜过高，尽量保持在60～70℃左右；
2.不可用酱油、色黑不美，滋味又差。

	腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香豆筋卤素鸭葱油腐竹腐竹烧肉栗子烧鸡块拌兰花腐竹烧腐竹蟹棒腐竹拌牛肉
	芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香芹菜豆五香芹菜麻花肚子干焗虾筒五香芹菜豆色拉牛肉炒三丁虾子炒芹菜