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油拌瓜条的做法
1.葱姜切末;
2.将南瓜去皮、瓤洗净,切成条,加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟;
3.鸡蛋磕入碗内,加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊;
4.炒锅注油烧至五成热,将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色,捞起控油;
5.炒锅留少许油烧热,下入葱姜末炸出香味,倒入南瓜条,撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。
油拌瓜条的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
南瓜 1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:碎肉咖喱 巧克力火鸡 南瓜豉汁蒸排骨 豉汁南瓜蒸排骨 茄子拌芦荟酱 酸辣笋瓜汤 南百红豆 绿豆南瓜汤 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
油拌瓜条的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
油拌瓜条的营养成分
- 能量267.31千卡
- 蛋白质13.35克
- 脂肪5.73克
- 碳水化合物47.75克
- 叶酸94.66微克
- 膳食纤维3.68克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a562.51微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c24.23毫克
- 维生素e2.54毫克
- 胡萝卜素2679微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸1.99毫克
- 钙99.26毫克
- 磷184.91毫克
- 钾625.62毫克
- 钠1021.12毫克
- 碘14.51微克
- 镁50.98毫克
- 铁4.91毫克
- 锌1.24毫克
- 硒10.76微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.42毫克