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红豆西米羹的做法
1.清水500克放入锅中烧开，加入西米，煮沸后，用小火焖15分钟，捞出西米，用水冲净，放入冷水中。
2.红小豆洗净，加500克清水煮沸，转用小火焖煮到烂，再加入西米，煮沸后，放入白糖，待白糖化开即可。
红豆西米羹的食谱营养
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
 | 西谷米 西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烤鸡腿 炸烤仔鸡 猕猴桃西米粥 西米银耳羹 西米嫩糕 西米布丁 西米香蕉羹 荸荠西米羹 |
红豆西米羹的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
红豆西米羹的营养成分
- 能量354.5千卡
- 蛋白质10.1克
- 脂肪0.3克
- 碳水化合物81.65克
- 叶酸43.95微克
- 膳食纤维3.85克
- 维生素a6.5微克
- 维生素e7.18毫克
- 胡萝卜素40微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1毫克
- 钙47毫克
- 磷156.5毫克
- 钾432.5毫克
- 钠1.3毫克
- 碘3.9微克
- 镁70.5毫克
- 铁4毫克
- 锌1.13毫克
- 硒1.9微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.71毫克
