家常菜谱大全

甜甜蜜蜜

类别 甜品/点心 老人食谱 年夜饭
工艺 熟煎 口味 甜味 食用 早餐、中餐、零食
口感 香甜，粉糯，可作甜菜，也作点心。

主料 莲藕1000克
辅料 糯米250克 小麦面粉50克
调料 白砂糖100克 蜂蜜50克 猪油（炼制）15克 糖桂花5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

甜甜蜜蜜的做法

1.糯米洗净，置箩内曝晒至燥；
2.老藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分；
3.将糯米灌注于藕孔内，切开的端面用刀柄敲捶几下；
4.入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用冷水激凉；
5.刮去外皮，切成1厘米的片；
6.蘸上干面粉，用温油煎至金黄色装盆；
7.白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆，四周淋上熟猪油，并撒上糖桂花；
8.炒至糖汁紧裹藕片即成。

甜甜蜜蜜制作提示

主料中的莲藕宜选用老藕

甜甜蜜蜜健康提示

中老年保健食谱

甜甜蜜蜜的食谱营养

	莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨
	糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥
	小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼

甜甜蜜蜜的营养成分

• 能量2439.35千卡
• 蛋白质45.3克
• 脂肪21.64克
• 碳水化合物532.93克
• 叶酸391.7微克
• 膳食纤维15.85克
• 胆固醇13.95毫克
• 维生素a34.05微克
• 维生素b60.04毫克
• 维生素c441.5毫克
• 维生素e11.47毫克
• 胡萝卜素200微克
• 核黄素0.45毫克
• 硫胺素1.41毫克
• 烟酸9.76毫克
• 钙492.5毫克
• 磷955.5毫克
• 钾2886.5毫克
• 钠447.85毫克
• 碘25.45微克
• 镁341.5毫克
• 铁18.9毫克
• 锌6.5毫克
• 硒14.46微克
• 铜1.81毫克
• 锰17.02毫克