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豆浆粥的做法
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
2.锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；
3.稍稍搅拌一下，再改用小火熬煮半小时；
4.豆浆倒入锅中，继续煮5分钟，以鸡精调味，即可盛起食用。
豆浆粥的食谱营养
 | 豆浆 1.豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌；2.中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症；3.青年女性饮用，能令皮肤白皙润... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六味鱼豆花 豆浆山药汤 豆浆炖羊肉 炸豆腐渣 花生豆奶 豆浆炖羊肉 素鸽蛋 凉拌鸡肉生参 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
豆浆粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
豆浆粥的营养成分
- 能量546.4千卡
- 蛋白质15.36克
- 脂肪2.36克
- 碳水化合物118.95克
- 叶酸0.22微克
- 膳食纤维3.11克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a30微克
- 维生素e3.12毫克
- 胡萝卜素180微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸2.16毫克
- 钙36.66毫克
- 磷242.82毫克
- 钾243.26毫克
- 钠386.89毫克
- 碘15.33微克
- 镁69.04毫克
- 铁2.67毫克
- 锌2.67毫克
- 硒4.06微克
- 铜0.43毫克
- 锰2.22毫克
