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归芪蒸鸡
类别 气血双补食谱 补虚养身食谱 痛经食谱
工艺 清蒸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
归芪蒸鸡的做法
1.将鸡宰杀去净毛、内脏，放入沸水锅内氽透，放入凉水内冲洗干净，捞出，沥净水。
2.当归洗净，切成小块。葱、姜洗净，葱切长段，姜切成厚片。
3.将当归、黄芪装入鸡腹内，然后将鸡放入盆内(腹向上)，放入葱、姜、清汤、料酒、胡椒粉，用1张湿绵纸将盆口封严，上笼中蒸约2小时，取出，揭去绵纸，捡出葱、姜，加味精、精盐调味即成。
归芪蒸鸡健康提示
此炖菜具有补气生血的作用，用于身虚痛经症。
归芪蒸鸡的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
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归芪蒸鸡的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
归芪蒸鸡的营养成分
- 能量2532.45千卡
- 蛋白质291.44克
- 脂肪141.19克
- 碳水化合物24.79克
- 叶酸2.65微克
- 膳食纤维0.82克
- 胆固醇1590毫克
- 维生素a725.3微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c1毫克
- 维生素e10.05毫克
- 胡萝卜素31.6微克
- 核黄素1.36毫克
- 硫胺素0.77毫克
- 烟酸84.24毫克
- 钙154.46毫克
- 磷2352.78毫克
- 钾3821.94毫克
- 钠3163.27毫克
- 碘0.25微克
- 镁296.75毫克
- 铁21.62毫克
- 锌16.5毫克
- 硒176.66微克
- 铜1.09毫克
- 锰0.9毫克
