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双参炖肉
类别 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 食肉饮汤。
双参炖肉的做法
1.将双参(佛手、童子参)洗净，切片，装入纱布袋中，扎紧口；将猪精肉洗净，切块，与纱布袋一起放进沙锅，摆上葱（切节）节、姜（切大片）片，浇上料酒，注入清汤。
2.将沙锅置武火上烧沸，后改用文火炖之；待猪精肉熟烂，捞出葱节、姜片和纱布药袋，加入精盐、味精等调味即可。
双参炖肉健康提示
1. 益肾补气，活血调经。
2. 适用于肾虚腰痛、倒经、闭经、月经不调等症。
双参炖肉的食谱营养
 | 佛手 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 吴家熏肉 佛耳肉汤 党参佛手猪心汤 佛手木耳瘦肉汤 佛手牛肉丸子汤 佛掌瓜肉片汤 炸熘佛手肉卷 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
双参炖肉的营养成分
- 能量733.98千卡
- 蛋白质102.43克
- 脂肪31.09克
- 碳水化合物9.38克
- 叶酸42微克
- 膳食纤维0.51克
- 胆固醇405毫克
- 维生素a223.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e1.7毫克
- 胡萝卜素23.4微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素2.71毫克
- 烟酸26.71毫克
- 钙46.59毫克
- 磷953.19毫克
- 钾1569.72毫克
- 钠1158.48毫克
- 碘8.5微克
- 镁133.36毫克
- 铁15.32毫克
- 锌15.1毫克
- 硒47.71微克
- 铜0.58毫克
- 锰0.56毫克
