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鹌鹑生姜赤豆粥的做法
1.先将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，切成小块。
2.将赤小豆、生姜（切片）洗净，与鹌鹑块一同入锅，加水适量，煮至肉熟豆烂，弃去生姜即成。
鹌鹑生姜赤豆粥健康提示
1. 补益五脏，清热解毒，止泻痢。
2. 适用于小儿红白痢疾。
鹌鹑生姜赤豆粥的食谱营养
 | 鹌鹑肉 医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：子姜鹌鹑 五香鹌鹑脯 参芪鹌鹑汤 番茄鹌鹑 铁扒鹌鹑 炒鹌鹑 原蒸五元鹌鹑 油焖鹌鹑 |
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
 | 姜 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱油姜 酱辣子 百花串酱菜 子姜鹌鹑 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 卤汁腰片 |
鹌鹑生姜赤豆粥的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
鹌鹑生姜赤豆粥的营养成分
- 能量431.55千卡
- 蛋白质60.66克
- 脂肪8.08克
- 碳水化合物32.72克
- 叶酸44.12微克
- 膳食纤维3.98克
- 胆固醇392.5毫克
- 维生素a107.9微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e8.28毫克
- 胡萝卜素48.5微克
- 核黄素0.86毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸16.79毫克
- 钙158.35毫克
- 磷601.25毫克
- 钾954.75毫克
- 钠122.84毫克
- 碘3.9微克
- 镁121.2毫克
- 铁9.52毫克
- 锌4.09毫克
- 硒31.1微克
- 铜0.58毫克
- 锰1.02毫克
