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拔粥的做法
先把薤白（鲜者加倍）、葱白洗净，切碎，与面粉用冷水和匀后，调入沸水中煮熟即可，或改用粳米一同煮为稀粥服食。
拔粥健康提示
1. 宽胸止痛，行气止痢。
2. 适用于急性痢疾、肠炎、胸肋刺痛、胸痹心痛以及冠心病、心绞通的辅助治疗。
3. 发热病人不宜服用。
拔粥的食谱营养
 | 葱白 葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温，能通阳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：怪味兔肉丝 桃仁软炸鸡 三家村烤鸭 软炸扁豆 香葱拌干丝 拌墨斗鱼 拌油爆虾 葱豉豆腐汤 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
| 薤白 鳞茎含有蒜氨酸（alliin），甲基蒜氨酸（methylalliin）及大蒜糖（sorodose）。?头作药用有通阳、散结、下气的作用。近有文献谓薤白可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：薤白粥 豆豉薤白粥 薤粳米粥 人参小米粥 薤白粥 白木耳粥 薤白头粥 薤白三七鸡肉汤 |
拔粥的食物相克
葱白 服地黄、常山人，忌食葱。
拔粥的营养成分
- 能量555.3千卡
- 蛋白质24.4克
- 脂肪3.87克
- 碳水化合物111.72克
- 叶酸34.95微克
- 膳食纤维5.94克
- 维生素a4.25微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c8.8毫克
- 维生素e0.54毫克
- 胡萝卜素25.5微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.71毫克
- 烟酸3.12毫克
- 钙67.3毫克
- 磷266.05毫克
- 钾313.8毫克
- 钠5.61毫克
- 碘4.35微克
- 镁78.8毫克
- 铁1.73毫克
- 锌0.38毫克
- 硒11.26微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.21毫克
