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豆腐瓤蜜桃
类别 西餐其他
工艺 炸 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 蜜桃400克
辅料 鸡蛋50克 小麦面粉25克 香菜15克 豆腐(南)150克
调料 植物油75克 盐2克 胡椒粉1克
豆腐瓤蜜桃的做法
1.将蜜桃洗净刷去毛，去核放入清水内浸泡；
2.香菜切成末；
3.鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分盛碗内；
4.将豆腐抓碎，加入蛋清、精盐、胡椒粉拌匀成豆腐泥，塞入蜜桃内；
5.将蛋黄与面粉调成面糊，涂在蜜桃上；
6.炒锅注油烧至九成热，下入蜜桃炸10分钟；
7.取出装盘，撒上香菜末即可。
豆腐瓤蜜桃的食谱营养
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 蜜桃 1.桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素b、维生素c及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：特色咖喱鸡 什锦西瓜盅 银耳绿豆粥 黄桃豆豉焖肉 雪塌桃脯 水果风车装饰松饼 水蜜桃派 水蜜桃润肤酒 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
豆腐瓤蜜桃的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蜜桃 蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
豆腐瓤蜜桃的营养成分
- 能量443.72千卡
- 蛋白质23.09克
- 脂肪14.61克
- 碳水化合物65.87克
- 叶酸123.5微克
- 膳食纤维6.73克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a154.05微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c23.2毫克
- 维生素e13.7毫克
- 胡萝卜素214.6微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸6.43毫克
- 钙260.86毫克
- 磷313.82毫克
- 钾1074.12毫克
- 钠876.32毫克
- 碘14.63微克
- 镁113.77毫克
- 铁5.5毫克
- 锌1.57毫克
- 硒11.97微克
- 铜6.45毫克
- 锰0.59毫克
