家常菜谱大全 > 辣味花生的做法
辣味花生
类别 微波食谱 贫血食谱 益智补脑食谱 便秘食谱
工艺 暗炉烤 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 花生75克 猪里脊肉150克
辅料 青椒40克
调料 大蒜（白皮）5克 酱油15克 淀粉(豌豆)8克 盐2克 色拉油45克
辣味花生的做法
1.青椒切丁，蒜头略压一下，去膜，花生洗干净后在盘中高火炸4分钟(中间须搅拌)，取出等凉后去膜备用。
2.里脊肉切成1厘米宽的小丁块，放于碗中，与酱油15克、淀粉8克、盐、色拉油45克，一起拌匀备用。
3.把肉丁、色拉油及蒜（大蒜掰瓣）头在一盘中拌开后，覆上微波薄膜，高火烹调3分钟，随后再放入青椒丁和精盐，加盖，再高火烹调3分钟，撒上花生即可。
辣味花生的食谱营养
 | 花生 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 煮五香花生 浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 五香花生 五香猪蹄 酱八样 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香烧火腿卷 熏里脊肉 烤肉片 炸肉排 滑炒虾片 咖喱肉片 红乳小里脊 乳汁肉干 |
辣味花生的食物相克
花生 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
辣味花生的营养成分
- 能量912.38千卡
- 蛋白质40.81克
- 脂肪75.87克
- 碳水化合物22.79克
- 叶酸16.81微克
- 膳食纤维6.44克
- 胆固醇82.5毫克
- 维生素a32.05微克
- 维生素c39.65毫克
- 维生素e35.64毫克
- 维生素k75微克
- 胡萝卜素145微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.73毫克
- 烟酸19.03毫克
- 钙33.66毫克
- 磷508.75毫克
- 钾898.17毫克
- 钠1720.77毫克
- 碘4.2微克
- 镁154.11毫克
- 铁6.81毫克
- 锌5.69毫克
- 硒11.78微克
- 铜0.81毫克
- 锰0.79毫克
