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豆豉辣酱蒸里脊
类别 家常菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 滋阴食谱
工艺 清蒸 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
豆豉辣酱蒸里脊的做法
1.将猪里脊肉切成比黄豆略大的丁；
2.姜切末放入碗内，用料酒和酱油拌匀；
3.豆豉放入碗内，用清水略浸泡，捞出沥干水分；
4.将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入猪里脊肉丁翻炒片刻，加豆豉、红辣椒酱、白糖；
5.翻炒均匀后盛入大碗内，放入蒸锅，蒸15分钟即可。
豆豉辣酱蒸里脊的食谱营养
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豆豉辣酱蒸里脊的营养成分
- 能量866.32千卡
- 蛋白质88.8克
- 脂肪29.91克
- 碳水化合物74.33克
- 叶酸21.03微克
- 膳食纤维14.28克
- 胆固醇137.5毫克
- 维生素a278.74微克
- 维生素c0.32毫克
- 维生素e68.25毫克
- 胡萝卜素1593.6微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素1.23毫克
- 烟酸16.3毫克
- 钙300.94毫克
- 磷603.22毫克
- 钾2359.81毫克
- 钠17020.7毫克
- 碘0.19微克
- 镁571.15毫克
- 铁17.73毫克
- 锌9.95毫克
- 硒21.15微克
- 铜2.22毫克
- 锰5.78毫克
