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果汁煎猪扒
类别 私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 营养不良食谱
工艺 生煎 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 猪肉(瘦)150克
辅料 威化15克
调料 黄酒20克 大葱10克 盐1克 鸡蛋50克 淀粉(豌豆)75克 植物油35克 果汁100克
果汁煎猪扒的做法
1.将瘦肉切为3厘米厚的日字形件，用绍酒10克、葱条、精盐腌10分钟，放入鸡蛋拌匀，再放入干淀粉拌匀。
2.用油30克起锅，将拌匀的瘦肉铺放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，滤去油，溅入绍酒10克，加上调好的果汁，加上包尾油5克炒匀上碟，边伴炸威化便成。
果汁煎猪扒的食谱营养
 | 威化 威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱煎鹅脯 咖喱煎软鸭 芝麻鹅脯 威化姜葱鸭 奶油煎软鸭 蚝油煎鸡脯 果汁煎软鸭 果汁煎鹅脯 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
果汁煎猪扒的营养成分
- 能量542.75千卡
- 蛋白质38.03克
- 脂肪13.73克
- 碳水化合物67.98克
- 叶酸69.95微克
- 膳食纤维0.46克
- 胆固醇414毫克
- 维生素a184.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e1.43毫克
- 胡萝卜素6.4微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.88毫克
- 烟酸8.28毫克
- 钙54.72毫克
- 磷362.7毫克
- 钾620.59毫克
- 钠549.59毫克
- 碘16.15微克
- 镁50.12毫克
- 铁6.96毫克
- 锌5.34毫克
- 硒21.58微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.37毫克
