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首乌天麻龟肉汤
类别 滋阴食谱 高血压食谱 肝调养食谱 高脂血症食谱 肾调养食谱
工艺 煮 口味 清苦味 食用 中餐、晚餐
首乌天麻龟肉汤的做法
1.将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；
2.首乌洗净，切片；
3.枸杞子、制天麻洗净；
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
首乌天麻龟肉汤健康提示
滋阴养血、平肝熄风；
高血压病属肝肾阴亏，肝风内动者。症见头晕头痛，目胀耳鸣，手足震颤，或面红如醉，心中烦热，脉弦细而数，亦用于高脂血症；何首乌为蓼科植物首乌的块根，有生，熟之分，生首乌解毒，润肠，熟首乌是用黑豆制过的，功能补血滋阴，该汤应以熟首乌为宜。
首乌天麻龟肉汤的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 何首乌 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芹菜瘦肉粥 当归首乌鸡肉汤 首乌巴戟兔肉汤 何首乌猪肝汤 首乌桑葚子瘦肉汤 首乌蒸蛋 首乌蒸蛋 海参肉片汤 |
| 天麻 1.平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2.祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：天麻炖老鸽 天麻红花猪脑汤 天麻炖兔肉 天麻鱼头汤 天麻当归水鱼汤 天麻鱼头粥 天麻蒸蛋羹 天麻猪脑煲 |
| 乌龟 乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水龟羊肉火锅 红烧乌龟肉 潇湘五元龟 龟肉百合红枣汤 清蒸鹰龟 金龟湖水 八卦汤 龟肉炖猪肚 |
首乌天麻龟肉汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
天麻 天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
乌龟 龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
首乌天麻龟肉汤的营养成分
- 能量79.04千卡
- 蛋白质4.22克
- 脂肪0.47克
- 碳水化合物19.64克
- 叶酸0.14微克
- 膳食纤维5.18克
- 维生素a488.62微克
- 维生素c14.56毫克
- 维生素e0.56毫克
- 胡萝卜素2931.8微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1.23毫克
- 钙19.08毫克
- 磷63.7毫克
- 钾142毫克
- 钠76.23毫克
- 镁30.56毫克
- 铁1.68毫克
- 锌0.46毫克
- 硒4微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.39毫克
