家常菜谱大全

豆芽熏干

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
工艺 拌 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香辣微甜，脆嫩爽口。

主料 豆腐干500克 绿豆芽200克
调料 酱油10克 白砂糖5克 盐2克 味精1克 胡麻油6克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 2 麻辣指数 0

豆芽熏干的做法

绿豆芽洗净去根，熏豆腐干切成丝，分别投入沸水锅内焯熟，捞出沥干水分，放入盆内，晾凉后加入花椒油、精盐、味精、白糖和酱油，拌匀即可。

豆芽熏干的食谱营养

	豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽
	绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜

豆芽熏干的营养成分

• 能量808.98千卡
• 蛋白质85.36克
• 脂肪24.21克
• 碳水化合物68.97克
• 叶酸283.2微克
• 膳食纤维6.62克
• 维生素a4微克
• 维生素b60.06毫克
• 维生素c8毫克
• 维生素e23.39毫克
• 胡萝卜素22微克
• 核黄素0.4毫克
• 硫胺素0.2毫克
• 烟酸2.37毫克
• 钙1577.22毫克
• 磷1424.14毫克
• 钾798.27毫克
• 钠1877.68毫克
• 碘231.64微克
• 镁371.92毫克
• 铁26.03毫克
• 锌9.35毫克
• 硒0.81微克
• 铜3.96毫克
• 锰6.78毫克