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无花果牛肉汤
类别 家常菜 健脾开胃食谱 脾调养食谱 贫血食谱 便秘食谱
工艺 煮 口味 甜咸味 食用 中餐、晚餐
口感 浓香味甘，回味无穷。
无花果牛肉汤的做法
1.无花果洗净，与牛腱子肉、陈皮一同放入锅中；
2.加水用大火煮20分钟，转用中火煮1小时；
3.待无花果煮烂、牛肉煮软取出；
4.牛肉切成小块，放入盆中，用精盐调味；
5.再把煮汁倒入盛入牛肉的盆内，即可食用；
6.适量酱油、胡椒粉调匀，制成佐料，蘸食即可。
无花果牛肉汤的食谱营养
 | 牛腱子肉 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白卤牛肉 酱汁牛腱 卤牛肉 盐水牛腱 水爆牛花腱 豆苗炒牛肉丝 卤牛蹄膀 烧牛腩 |
 | 无花果 1.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；2.无花果所含的脂肪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：无花果炖瘦肉 参果瘦肉汤 雪梨猪肉汤 猪舌西洋菜汤 无花果煲猪肉 红萝卜无花果花鱼汤 无花果雪梨雪耳瘦肉汤 洋参花果生鱼汤 |
无花果牛肉汤的营养成分
- 能量642.78千卡
- 蛋白质92.54克
- 脂肪14克
- 碳水化合物42.85克
- 叶酸57.25微克
- 膳食纤维6.45克
- 胆固醇117.5毫克
- 维生素a18.96微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c4.14毫克
- 维生素e4.7毫克
- 胡萝卜素68.76微克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸0.34毫克
- 钙161.9毫克
- 磷449.62毫克
- 钾1018.89毫克
- 钠3286.54毫克
- 碘61.45微克
- 镁90.38毫克
- 铁15.93毫克
- 锌12.76毫克
- 硒8.57微克
- 铜0.35毫克
- 锰0.7毫克
