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参果瘦肉汤的做法
1.将太子参稍；无花果洗净切片。
2.瘦肉放入滚水中，高火3分钟，取起过冷河。
3.把适量清水高6分钟至滚，放入太子参、无花果、瘦肉、蜜枣，中火40分钟，汤成下盐调味。
参果瘦肉汤的食谱营养
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 | 太子参 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淫羊藿蛎肉汤 太子参兔肉汤 参芪焖青豆 养心三丝汤 参芪青豆 太子参烧羊肉 太子乌梅饮 太子参氽丸子 |
 | 无花果 1.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；2.无花果所含的脂肪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：无花果牛肉汤 无花果炖瘦肉 雪梨猪肉汤 猪舌西洋菜汤 无花果煲猪肉 红萝卜无花果花鱼汤 无花果雪梨雪耳瘦肉汤 洋参花果生鱼汤 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
参果瘦肉汤的食物相克
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
参果瘦肉汤的营养成分
- 能量433.85千卡
- 蛋白质52克
- 脂肪15.6克
- 碳水化合物24.19克
- 叶酸20.25微克
- 膳食纤维2.83克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a113.75微克
- 维生素c7毫克
- 维生素e2.22毫克
- 胡萝卜素22.5微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素1.37毫克
- 烟酸13.36毫克
- 钙71.59毫克
- 磷488.2毫克
- 钾950.18毫克
- 钠936.6毫克
- 碘4.25微克
- 镁77.19毫克
- 铁7.94毫克
- 锌8.57毫克
- 硒24.37微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.23毫克
