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拌三丝
类别 私家菜 补虚养身食谱 消化不良食谱
工艺 拌 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色美味鲜，清淡爽口。
拌三丝的做法
1.锅里加适量水，置火上煮开，鸡脯肉洗净后放入开水中，加入料酒、精盐3克、姜片，封盖煮开5分钟，捞出鸡脯肉，晾凉后切成细丝，放盘内。
2.水发粉丝放入开水锅内煮熟，捞出沥水晾凉，切成5厘米长的段与鸡丝同放一盘内。
3.柿子椒去蒂去籽洗净，放入开水锅中烫熟（不宜太烂），捞出沥水，晾凉，切成细丝，放鸡丝盘内，加入精盐、白糖腌10分钟，加入香油、味精拌匀即可。
拌三丝的食谱营养
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
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 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
拌三丝的营养成分
- 能量458.16千卡
- 蛋白质20.83克
- 脂肪19.57克
- 碳水化合物50.8克
- 叶酸9.22微克
- 膳食纤维1.1克
- 胆固醇106毫克
- 维生素a62.2微克
- 维生素c14.8毫克
- 维生素e7.77毫克
- 胡萝卜素85微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸6.07毫克
- 钙35.2毫克
- 磷170.98毫克
- 钾319.63毫克
- 钠4164.45毫克
- 碘14.32微克
- 镁31.79毫克
- 铁5.07毫克
- 锌1.34毫克
- 硒13.7微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.5毫克
