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酱豉香干
类别 私家菜 癫痫食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 高血压食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 咸香味浓，清香适口。
酱豉香干的做法
1.香椿芽用沸水少洗净，切成碎末；香干用温开水洗净，切成细丝。
2.味精用鲜汤3毫升兑成汁，加入豆豉捣成泥，下入芝麻酱、酱油和香油调成味汁，将香椿末和香干丝放入盘内，浇入味汁拌匀即可。
酱豉香干制作提示
香椿又称香椿芽。
酱豉香干的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 香椿 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素e和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香椿芽拌豆腐 鸡丝香椿 拌对虾片 椒盐蛋皮椿卷 凉拌香椿 锅贴鹌鹑蛋 香椿头拌豆腐 椿芽拌豆腐 |
酱豉香干的营养成分
- 能量459.39千卡
- 蛋白质36.39克
- 脂肪22.63克
- 碳水化合物30.39克
- 叶酸108.59微克
- 膳食纤维2.86克
- 维生素a36.8微克
- 维生素c12毫克
- 维生素e11.6毫克
- 胡萝卜素220微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.55毫克
- 钙767.68毫克
- 磷663.84毫克
- 钾397.03毫克
- 钠614.59毫克
- 碘92.52微克
- 镁174.58毫克
- 铁16.55毫克
- 锌4.72毫克
- 硒0.83微克
- 铜1.69毫克
- 锰3.02毫克
