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蚕豆鲍鱼汤
类别 肾调养食谱 脾调养食谱 水肿食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
蚕豆鲍鱼汤的做法
1.将蚕豆洗净，用水煮十分钟，取出去皮，瓣开两半；
2.鸡肉洗净切小片，用调味料及生粉拌；
3.鲍鱼切小片；
4.把蚕豆放锅内，加清水适量，武火煮五分钟，放鲍鱼鸡肉片，煮熟调味，并放胡椒粉即可。
蚕豆鲍鱼汤健康提示
健脾益精、利水通淋；
肾病属脾肾两虚者，症见反复水肿，食减便溏，腰膝乏力，或淋病遇劳即发，精神疲乏，或妇女肾虚崩漏，带下等；不用鸡肉而用鸡汤煮蚕豆鲍针，则汤味更佳；阴虚火旺者，不宜用胡椒粉，可用葱一根切葱花。
蚕豆鲍鱼汤的食谱营养
 | 鲍鱼 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 卤蚝油鲜鲍鱼 鲜贝原鲍 麒麟海参 扒原壳螺鲍 怀胎黑鱼 百合炖鲍鱼 麻酱鲍片 |
 | 蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤茴香豆与五香辣味豆 五香蚕豆 蚝油鸭脚 诸候鹅 胡羊肉 红烧肘子 爆墨鱼花 咖喱子鸡丁 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
蚕豆鲍鱼汤的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
蚕豆鲍鱼汤的营养成分
- 能量369.95千卡
- 蛋白质38.43克
- 脂肪7.09克
- 碳水化合物42.95克
- 叶酸36.15微克
- 膳食纤维4.7克
- 胆固醇305.6毫克
- 维生素a131微克
- 维生素c24毫克
- 维生素e3.85毫克
- 胡萝卜素466.2微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸5.91毫克
- 钙299毫克
- 磷475.37毫克
- 钾877.08毫克
- 钠3398.62毫克
- 碘7.6微克
- 镁142.46毫克
- 铁29.13毫克
- 锌4.5毫克
- 硒31.7微克
- 铜1.36毫克
- 锰1.28毫克
