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奶油津白
类别 北京菜 清热解毒食谱 便秘食谱 美容养颜食谱
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 大白菜(小白口)800克
辅料 金华火腿30克 炼乳（甜，罐头）30克
调料 盐10克 味精2克 淀粉(豌豆)10克 植物油45克
奶油津白的做法
1.白菜洗净，剥去外层大叶四五片后，去蒂，切成寸方片，放入热水中烫煮，见白菜变软，即捞出浸放在冷水中。
2.炒锅入油烧热，捞出白菜放入锅中翻炒，倒入清水、炼乳、盐同煮， 煮至白菜软烂，以淀粉水勾芡即可盛盘，撒下火腿末就可上桌了。
奶油津白制作提示
本品需用清水约120克。
奶油津白的食谱营养
 | 大白菜(小白口) 大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，能治疗便秘。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：诸候鹅 香菇白菜羹 麻酱拌白菜 酸辣豆花汤 金边白菜 栗子烧白菜 奶油白菜 奶汤白菜 |
| 金华火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；3.火腿制作经冬历夏，经过发酵分解... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乌龙归海 烧裙爪 蒜茸火腿粉 四宝菠菜 锅巴酸辣鱿鱼 匈牙利牛肉面 蜜汁火方 蒸火腿块 |
 | 炼乳（甜，罐头） 炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、b族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：奶油白菜 牛肉菠菜汤 奶油炒蛋 乳酪蛋卷 醋椒鱼 奶油蛋黄汤 蛋蓉玉米羹 西米布丁 |
奶油津白的营养成分
- 能量346.46千卡
- 蛋白质18.58克
- 脂肪11.81克
- 碳水化合物48.08克
- 膳食纤维7.23克
- 胆固醇40.2毫克
- 维生素a58.3微克
- 维生素c152.6毫克
- 维生素e1.82毫克
- 胡萝卜素240微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸5.55毫克
- 钙439.9毫克
- 磷378.58毫克
- 钾1286.18毫克
- 钠4506.63毫克
- 镁102.84毫克
- 铁8.24毫克
- 锌3.67毫克
- 硒11微克
- 铜0.62毫克
- 锰1.46毫克
