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松子仁烧香菇
类别 私家菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽光亮，鲜香爽口。
主料 香菇（鲜）400克
辅料 松子仁75克
调料 味精2克 黄酒10克 盐1克 胡麻油25克 酱油5克 猪油（炼制）75克 姜汁15克 淀粉(豌豆)5克
松子仁烧香菇的做法
1.将水发香菇洗净，捞出，去蒂，批成片，入沸水锅中略氽捞出，挤去水。将松子仁外衣剥去，用刀略斩一下。
2.炒锅置火上，放熟猪油烧热，下松子仁煸香，下香菇炒片刻，烹入绍酒，倒入鸡汤，放酱油、姜汁、精盐烧沸，加味精，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油出锅装盆。
松子仁烧香菇制作提示
本品需鸡汤约200克，口感更好。
松子仁烧香菇的食谱营养
 | 松子仁 1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：松仁香菇 黑豆松仁肉丁 五彩鸡肉粒 芥末菜 姜丸米浆 鱿鱼松子 椒盐八宝鸭 生拌牛百叶 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
松子仁烧香菇的营养成分
- 能量1515.91千卡
- 蛋白质20.12克
- 脂肪153.86克
- 碳水化合物35.38克
- 叶酸165.2微克
- 膳食纤维20.72克
- 胆固醇69.75毫克
- 维生素a21.75微克
- 维生素c4毫克
- 维生素e125.98毫克
- 胡萝卜素7.5微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸11.15毫克
- 钙77.07毫克
- 磷652.88毫克
- 钾480.82毫克
- 钠858.18毫克
- 碘9.34微克
- 镁140.91毫克
- 铁5.08毫克
- 锌6.3毫克
- 硒11.04微克
- 铜1.21毫克
- 锰5.63毫克
