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虾子烧鸡腰
类别 私家菜 营养不良食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 香、软、嫩。
主料 鸡腰子200克
辅料 虾仁25克 青豆5克 香菇（鲜）10克 小麦面粉10克
调料 猪油（炼制）15克 姜5克 酱油5克 味精2克
虾子烧鸡腰的做法
1.将鸡腰子下开水锅氽透，剥皮，一破两半；
2.锅里放一点油，上火加热，先把姜末倒入，随即将鸡腰子和其他各料放入，添点肉汤，勾流水粉芡，滴一点香油即成。
虾子烧鸡腰的食谱营养
 | 鸡腰子 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒鸡杂 全烩玉米 黄焖鸡腰 口蘑烩鸡腰 烩鸡杂 烩虾腰 蟹黄四色羹 沙姜盐拌鸡肾 |
 | 青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡 |
 | 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
虾子烧鸡腰的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾子烧鸡腰的营养成分
- 能量247.86千卡
- 蛋白质15.59克
- 脂肪16.71克
- 碳水化合物10.96克
- 叶酸8.04微克
- 膳食纤维1.48克
- 胆固醇145.2毫克
- 维生素a17.3微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e1.68毫克
- 胡萝卜素48微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.92毫克
- 钙158.7毫克
- 磷219.78毫克
- 钾226.08毫克
- 钠1675.31毫克
- 碘0.41微克
- 镁81.64毫克
- 铁3.78毫克
- 锌1.28毫克
- 硒20.25微克
- 铜0.68毫克
- 锰0.57毫克
