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兰花带子
类别 防癌抗癌食谱 家常菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 西兰花300克 扇贝(鲜)360克
辅料 红萝卜花100克
调料 大葱10克 盐5克 白砂糖5克 淀粉(玉米)10克 生抽5克 料酒5克
兰花带子的做法
1.西兰花以稀盐水洗净，切成小棵，飞水备用；
2.鲜带子去除群带，剥净薄衣，冲净以带子调味料拌匀；
3.烧红锅，下油，加入西兰花及红萝卜花炒熟，盛起；
4.再烧红锅，下较多量油，将带子走油备用；
5.倾去余油分，爆香葱花，赞绍酒，下芡汁调味料；
6.西兰花、带子回锅快手兜匀，便可上桌。
兰花带子制作提示
此菜有滑油过程，需备花生油约500克。
兰花带子的食谱营养
 | 红萝卜花 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：碧绿鱼肚 |
| 扇贝(鲜) 贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鲜贝原鲍 蒜茸蒸扇贝 蒜茸扇贝 芥末扇贝 海鲜比萨 鲜奶扇贝 元贝驼酪粥 双味扇贝 |
 | 西兰花 1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素c较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇西兰花 拌兰花腐竹 三鲜炒蛋 兰花彩拼 花椰菜虾羹 腰果西兰花 扒煎牛柳配咖喱汁 炝西兰花 |
兰花带子的营养成分
- 能量372.8千卡
- 蛋白质52.78克
- 脂肪4克
- 碳水化合物36.34克
- 叶酸2.2微克
- 膳食纤维5.05克
- 胆固醇504毫克
- 维生素a3607.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c153.3毫克
- 维生素e45.39毫克
- 胡萝卜素21636.4微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸3.63毫克
- 钙723.2毫克
- 磷699.55毫克
- 钾520.05毫克
- 钠3563.12毫克
- 碘0.03微克
- 镁195.3毫克
- 铁29.6毫克
- 锌44.5毫克
- 硒75.1微克
- 铜1.84毫克
- 锰3.31毫克
