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海鲜比萨
类别 意大利菜
工艺 烤 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 扇贝(鲜)100克 海虹50克 虾仁100克 小麦面粉200克
辅料 意大利红洋葱35克 mozzarella乳酪100克
调料 番茄汁100克 大蒜（白皮）5克 橄榄油25克 盐2克 胡椒2克
海鲜比萨的做法
1.各式海鲜改刀成片或小丁；
2.摩苏里拉芝干刨成丝；
3.青、红椒、洋葱分别切丝；
4.用橄榄油将蒜泥炒香；
5.加入洋葱丝、青、红椒丝，加各式海鲜翻炒至半熟，加盐、胡椒调味；
6.比萨面饼上浇上番茄汁，铺上海鲜行装材料，撒上芝士丝；
7.将面饼放入烤箱，以200度烘烤约20分钟，烤至芝士呈金黄色即可。
海鲜比萨制作提示
注意烘烤的时间与温度。
海鲜比萨的食谱营养
 | 海虹 贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香卤淡菜 家常海虹 淡菜菜饭 淡菜汤 香菇烧淡菜 淡菜荠菜汤 火腿腰片 芹菜炒淡菜 |
| 扇贝(鲜) 贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鲜贝原鲍 蒜茸蒸扇贝 蒜茸扇贝 芥末扇贝 鲜奶扇贝 元贝驼酪粥 兰花带子 双味扇贝 |
| 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
| 意大利红洋葱 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：意大利面条配香草蒜茸汁 芥末鸡肉沙拉潜艇堡 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 奶油栗蓉汤 烟斗面配南瓜汁 意大利春卷 意大利肉酱面 素食比萨 |
海鲜比萨的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海鲜比萨的营养成分
- 能量1244.19千卡
- 蛋白质92.32克
- 脂肪34.08克
- 碳水化合物149.67克
- 叶酸46.6微克
- 膳食纤维7.5克
- 胆固醇726.5毫克
- 维生素a57.95微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e21.01毫克
- 胡萝卜素2.7微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.99毫克
- 烟酸9.99毫克
- 钙792.93毫克
- 磷1239.79毫克
- 钾1148.96毫克
- 钠6250.1毫克
- 碘178.8微克
- 镁406.65毫克
- 铁23.11毫克
- 锌17.22毫克
- 硒139.67微克
- 铜3.02毫克
- 锰1.91毫克
