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玉米炒蛋的做法

玉米炒蛋

类别 家常菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸭蛋150克 玉米(鲜)200克
辅料 火腿15克
调料 大葱5克 淀粉(玉米)10克 3克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

玉米炒蛋的做法

1.将罐中的玉米粒沥干水分;
2.蛋去皮打散,并与太白粉水(8克)、盐(2克)拌匀;
3.洋火腿切与葱均切成丁;
4.先将鸡蛋用30克油炒到凝固时盛出;
5.再用15克油炒葱白,接着放玉米粒和洋火腿丁,炒香时再放回蛋块;
6.并用盐1克、太白粉水(8克)、清水调味,炒匀盛出时撒入葱绿即成。

玉米炒蛋的食谱营养

火腿火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱
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鸭蛋鸭蛋 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。 详细介绍 更多菜谱
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玉米(鲜)玉米(鲜) 1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱
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玉米炒蛋的食物相克

鸭蛋 鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

玉米(鲜) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

玉米炒蛋的营养成分

  • 能量532.5千卡
  • 蛋白质29.42克
  • 脂肪22.44克
  • 碳水化合物59.3克
  • 叶酸302.76微克
  • 膳食纤维5.93克
  • 胆固醇853.35毫克
  • 维生素a398.95微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c32.15毫克
  • 维生素e8.46毫克
  • 胡萝卜素3.2微克
  • 核黄素0.77毫克
  • 硫胺素0.59毫克
  • 烟酸4.86毫克
  • 99.51毫克
  • 621.9毫克
  • 711.32毫克
  • 1562.3毫克
  • 8.04微克
  • 86.61毫克
  • 7.16毫克
  • 4.65毫克
  • 28.08微克
  • 0.37毫克
  • 0.54毫克

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