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青萝卜煲鸭汤
类别 幼儿食谱 补虚养身食谱 利尿食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
青萝卜煲鸭汤的做法
1.青萝卜去皮，洗净，切厚件，陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净。
2.鸭宰后，取出内脏。
3.水1杯或适量放入煲内煲滚，放入青萝卜，陈皮，姜，鸭，煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
青萝卜煲鸭汤健康提示
鸭功能滋阳补虚，利尿消肿，青萝卜功能健胃消食，清热解毒，顺气利尿，陈皮功能调中带滞消痰，宜通五脏，如用煤气炉，打不着火，会吸入煤敢，青萝卜汤可除去煤气毒。
清肺热，润喉，补而不燥。
青萝卜煲鸭汤的食谱营养
 | 青萝卜 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：萝卜丝炖青虾 麻酱拌萝卜 麻酱素什锦 青萝卜蜇皮 甜酸辣三丝 酸辣兔肉 奶汤碰网鲫鱼 海米烧萝卜 |
 | 鸭 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香卤鸭 椒盐胗花 时件腐 玫瑰卤鸭 大葱野鸭 卤鸭掌翼 糟香鸭肝 酒酿清蒸鸭 |
青萝卜煲鸭汤的食物相克
青萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
青萝卜煲鸭汤的营养成分
- 能量1841.79千卡
- 蛋白质115.2克
- 脂肪138.95克
- 碳水化合物37.29克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维4.5克
- 胆固醇658毫克
- 维生素a416.2微克
- 维生素c70.26毫克
- 维生素e3.12毫克
- 胡萝卜素313.26微克
- 核黄素1.85毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸29.47毫克
- 钙244.89毫克
- 磷1026.45毫克
- 钾2509.85毫克
- 钠1619.59毫克
- 镁161.62毫克
- 铁19.65毫克
- 锌11.04毫克
- 硒88.82微克
- 铜1.59毫克
- 锰1.14毫克
