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丝瓜焖豆腐
类别 美容养颜食谱 私家菜 减肥瘦身食谱 更年期食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 丝瓜250克 豆腐(北)250克
调料 植物油20克 酱油5克 白砂糖3克 淀粉(玉米)4克 盐4克 味精2克 大葱5克
丝瓜焖豆腐的做法
1.将丝瓜去皮洗净，切成菱形块；
2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3.豆腐划成小块，下入开水锅内煮片刻，捞出控水；
4.炒锅注油烧热，放入丝瓜块炒至发软，加水、酱油、白糖、精盐、葱花翻炒，放入豆腐块，烧开后小火焖至豆腐鼓起，汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
丝瓜焖豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 金银蛋浸丝瓜 蒜茸丝瓜 酸辣鸭血豆腐汤 碧绿蹄筋 甜椒炒丝瓜 丝瓜炒肉片 西红柿丝瓜 |
丝瓜焖豆腐的营养成分
- 能量362.96千卡
- 蛋白质26.71克
- 脂肪20.78克
- 碳水化合物25.72克
- 叶酸120.82微克
- 膳食纤维8.63克
- 维生素a50.55微克
- 维生素b60.13毫克
- 维生素c12.65毫克
- 维生素e21.55毫克
- 胡萝卜素303.2微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸1.44毫克
- 钙308.15毫克
- 磷365.27毫克
- 钾575.96毫克
- 钠2048.95毫克
- 碘0.12微克
- 镁194.15毫克
- 铁5.45毫克
- 锌2.47毫克
- 硒8.47微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.43毫克
