家常菜谱大全 > 甜椒炒丝瓜的做法
甜椒炒丝瓜
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 糖尿病食谱 清热解毒食谱
工艺 炒 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 丝瓜300克
辅料 柿子椒100克
调料 味精1克 葱白10克 姜10克 盐5克 白砂糖5克 大蒜（白皮）5克 淀粉(玉米)10克 胡椒1克 花生油50克
甜椒炒丝瓜的做法
1.将丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的节，再改刀切成条；
2.洗净甜椒，去籽，切成丝；
3.锅内放油，放甜椒，上火炒至五成熟，起锅待用；
4.中火坐勺，放油，烧至六成热，放丝瓜，翻炒几下，加甜椒、姜、葱、蒜、素汤，推炒几下；
5.加入精盐、胡椒面、白糖、味精加味后，勾薄芡，淋明油，起锅装盘。
甜椒炒丝瓜健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
甜椒炒丝瓜的食谱营养
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 金银蛋浸丝瓜 蒜茸丝瓜 酸辣鸭血豆腐汤 碧绿蹄筋 丝瓜炒肉片 西红柿丝瓜 三鲜豇豆 |
甜椒炒丝瓜的营养成分
- 能量599.65千卡
- 蛋白质5.14克
- 脂肪50.88克
- 碳水化合物33.99克
- 叶酸28.85微克
- 膳食纤维3.59克
- 维生素a62.15微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c147.45毫克
- 维生素e22.18毫克
- 胡萝卜素371.1微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.88毫克
- 钙60.47毫克
- 磷111.31毫克
- 钾407.83毫克
- 钠2060.35毫克
- 镁43.55毫克
- 铁3.5毫克
- 锌1.03毫克
- 硒3.44微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.75毫克
