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三蔬蛤蜊汤
类别 家常菜 滋阴食谱 水肿食谱 高脂血症食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
三蔬蛤蜊汤的做法
1.将蛤蜊用清水浸发开，去杂质，洗净；
2.胡萝卜、土豆洗净去皮，均切成丁块；
3.洋葱洗净，对切两刀，分成四大瓣；
4.川芎切成薄片；
5.锅内注入适量清水烧开，放入川芎、胡萝卜、土豆、洋葱约煮30分钟；
6.待蔬菜均熟软后，加入蛤蜊煮至熟烂，下精盐调味即可。
三蔬蛤蜊汤的食谱营养
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 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
三蔬蛤蜊汤的食物相克
川芎 川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
三蔬蛤蜊汤的营养成分
- 能量418千卡
- 蛋白质53.3克
- 脂肪5.9克
- 碳水化合物38.84克
- 叶酸24.72微克
- 膳食纤维2.24克
- 胆固醇780毫克
- 维生素a794.4微克
- 维生素b60.22毫克
- 维生素c25.8毫克
- 维生素e12.76毫克
- 胡萝卜素4138.8微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸8.16毫克
- 钙708.06毫克
- 磷711.6毫克
- 钾1197.42毫克
- 钠3384.83毫克
- 碘1.2微克
- 镁426.26毫克
- 铁55.97毫克
- 锌12.42毫克
- 硒272.77微克
- 铜0.72毫克
- 锰2.56毫克
