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酒香草虾
类别 台湾菜 气血双补食谱 活血化瘀食谱 肝调养食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
酒香草虾的做法
1.虾洗净，中间插上竹筷固定，可方便取食；
2.米酒加枸杞、川芎、当归、黑枣、姜片各少许；
3.入锅点火，再放进草虾烫熟，即可取食。
酒香草虾制作提示
如果喜欢吃肉，不妨和熟肉片一起煮，这道菜方便又简单很适合在桌上直接煮用取食。
酒香草虾的食谱营养
 | 草虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：韭菜虾羹 银湖蒸虾 鲜虾瑶柱粥 虾球干贝粥 意大利烩海鲜 韭菜炒鲜虾 五福临门 高丽凤尾虾 |
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| 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
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| 江米酒 1.米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍；2.米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：糯米酒炒鸡 桃仁酒 麻仁酒 酒酿粥 滋补荔枝酒 水蜜桃润肤酒 润色樱桃酒 活力木瓜酒 |
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酒香草虾的食物相克
草虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
川芎 川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑枣（有核） 枣忌与海鲜同食。
江米酒 江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
酒香草虾的营养成分
- 能量587.35千卡
- 蛋白质69.34克
- 脂肪3.73克
- 碳水化合物6.79克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维1.44克
- 胆固醇792毫克
- 维生素a214.65微克
- 维生素c2.9毫克
- 维生素e14.62毫克
- 胡萝卜素496微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸0.3毫克
- 钙1263.45毫克
- 磷741毫克
- 钾811.35毫克
- 钠343.41毫克
- 镁105.3毫克
- 铁11.02毫克
- 锌9.9毫克
- 硒1.6微克
- 铜6.25毫克
- 锰1.81毫克
